Czym jest dieta ketogeniczna (keto)?

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to sposób odżywiania, który koncentruje się na bardzo niskim spożyciu węglowodanów, umiarkowanym spożyciu białka i wysokim spożyciu tłuszczów. Głównym celem tej diety jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym zamiast glukozy (pochodzącej z węglowodanów), jako główne źródło energii wykorzystywane są ketony, powstające z tłuszczów.

Dla kogo jest przeznaczona?

Dieta ketogeniczna jest przeznaczona dla:

1. Osób chcących schudnąć – dieta keto jest popularna ze względu na swoją skuteczność w szybkiej utracie wagi, głównie dzięki zmniejszeniu apetytu i spalaniu tłuszczu.
2. Osób z cukrzycą typu 2 – ograniczenie węglowodanów pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i może poprawić wrażliwość na insulinę.
3. Osób z padaczką – dieta keto została pierwotnie opracowana jako metoda leczenia padaczki, zwłaszcza u dzieci, i jest nadal stosowana w celach terapeutycznych.
4. Sportowców i osób aktywnych fizycznie – niektórzy sportowcy korzystają z diety keto, aby poprawić wydolność wytrzymałościową poprzez lepsze wykorzystanie tłuszczów jako paliwa.

Dieta keto nie jest jednak dla każdego. Ze względu na wysoki poziom tłuszczów i bardzo niski poziom węglowodanów, nie jest zalecana dla osób z pewnymi schorzeniami, takimi jak choroby nerek, wątroby, serca, oraz dla kobiet w ciąży lub karmiących. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety keto.