Bruschetta z pastą z zielonego groszku i mięty to świeża i lekka przekąska, idealna na ciepłe dni.

1. Przygotowanie pasty:

   • Ugotuj zielony groszek w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będzie miękki.
   • Odcedź groszek i przelej zimną wodą, aby zachować jego zielony kolor.
   • W blenderze umieść groszek, miętę, oliwę z oliwek, szczyptę soli i pieprzu.
   • Zblenduj wszystko na gładką pastę. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę oliwy lub wody.

2. Przygotowanie chleba:

   • Opiecz kromki chleba w tosterze lub na patelni, aż będą chrupiące i lekko złociste.

3. Nakładanie pasty:

   • Na każdą kromkę nałóż warstwę pasty z groszku i mięty.

4. Podanie:

   • Ułóż bruschetty na talerzu.
   • Możesz ozdobić je dodatkowym listkiem mięty lub skropić odrobiną oliwy z oliwek.

Gotowe! Smacznego!