Sałatka z makaronem ryżowym i warzywami to lekka i odświeżająca przekąska, idealna na ciepłe dni. Bogata w błonnik i witaminy, dostarcza energii i jest łatwa w przygotowaniu.

1. Gotowanie makaronu:

   • Zagotuj wodę w garnku.
   • Dodaj makaron ryżowy i gotuj według instrukcji na opakowaniu (zwykle około 3-5 minut).
   • Odcedź makaron i przepłucz go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
   • Odstaw na bok, aby ostygł.

2. Przygotowanie warzyw:

   • Umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.
   • Paprykę i ogórka pokrój w cienkie paski lub kostkę.
   • Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie słupki.

3. Przygotowanie dressingu:

   • W małej miseczce wymieszaj sos sojowy o obniżonej zawartości sodu z sokiem z limonki.
   • Możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego, jeśli chcesz lekko osłodzić dressing.

4. Mieszanie składników:

   • W dużej misce połącz makaron ryżowy z warzywami.
   • Polej całość przygotowanym dressingiem.
   • Delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron i warzywa.

5. Podanie:

   • Przełóż sałatkę do miseczek lub na talerze.
   • Posyp szczyptą sezamu na wierzchu.
   • Możesz ozdobić danie listkami świeżej kolendry lub mięty.

Gotowe! Smacznego!