Zupa Cebulowa
z Grzankami Pełnoziarnistymi

składniki

Dzieci (0-12 lat):

  • 2 cebule
  • 500 ml bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 kromka chleba pełnoziarnistego
  • 10 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu (np. mozzarella light)
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~400 g

Młodzież (13-18 lat):

  • 4 cebule
  • 1 litr bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • 20 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~800 g

Dorośli (19-50 lat):

  • 4 cebule
  • 1 litr bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • 20 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~800 g

Seniorzy (50+ lat):

  • 2 cebule
  • 500 ml bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 kromka chleba pełnoziarnistego
  • 10 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~400 g

Przygotowanie

  1. Przygotowanie cebuli:

    • Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.

  2. Smażenie cebuli:

    • W garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
    • Dodaj cebulę i smaż na małym ogniu przez 15-20 minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.

  3. Dodanie bulionu:

    • Wlej bulion warzywny do garnka.
    • Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
    • Dopraw solą i pieprzem.

  4. Przygotowanie grzanek:

    • Kromki chleba pokrój na mniejsze kawałki i opiecz w tosterze lub na patelni.
    • Posyp je startym serem i zapiecz w piekarniku lub pod grillem, aż ser się roztopi.

  5. Podanie:

    • Przelej zupę do miseczek.
    • Na wierzch połóż grzanki z serem.

Gotowe! Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Dzieci (0-12 lat):

  • Kaloryczność: 250 kcal
  • Białko: 8 g
  • Tłuszcze: 8 g (w tym nasycone: 3 g)
  • Węglowodany: 35 g
  • Błonnik: 5 g
  • Sód: 300 mg

Młodzież (13-18 lat):

  • Kaloryczność: 500 kcal
  • Białko: 16 g
  • Tłuszcze: 16 g (w tym nasycone: 6 g)
  • Węglowodany: 70 g
  • Błonnik: 10 g
  • Sód: 600 mg

Dorośli (19-50 lat):

  • Kaloryczność: 500 kcal
  • Białko: 16 g
  • Tłuszcze: 16 g (w tym nasycone: 6 g)
  • Węglowodany: 70 g
  • Błonnik: 10 g
  • Sód: 600 mg

Seniorzy (50+ lat):

  • Kaloryczność: 250 kcal
  • Białko: 8 g
  • Tłuszcze: 8 g (w tym nasycone: 3 g)
  • Węglowodany: 35 g
  • Błonnik: 5 g
  • Sód: 300 mg