Zapiekane Pieczarki
z Ziołami i Serem

składniki

Dzieci (0-12 lat):

  • 4 duże pieczarki portobello lub duże kapelusze pieczarek
  • 30 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu (np. mozzarella light)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Świeże zioła: natka pietruszki, tymianek
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~200 g

Młodzież (13-18 lat):

  • 8 dużych pieczarek
  • 60 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu (np. mozzarella light)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Świeże zioła: natka pietruszki, tymianek
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~400 g

Dorośli (19-50 lat):

  • 8 dużych pieczarek
  • 60 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu (np. mozzarella light)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Świeże zioła: natka pietruszki, tymianek
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~400 g

Seniorzy (50+ lat):

  • 4 duże pieczarki
  • 30 g sera o obniżonej zawartości tłuszczu (np. mozzarella light)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Świeże zioła: natka pietruszki, tymianek
  • Szczypta soli i pieprzu
  • Gramatura całkowita: ~200 g

Przygotowanie

  1. Przygotowanie pieczarek:

    • Oczyść pieczarki, usuń nóżki (możesz je posiekać i dodać do farszu).
    • Jeśli używasz nóżek, posiekaj je drobno.

  2. Przygotowanie farszu:

    • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
    • Dodaj posiekany czosnek i nóżki pieczarek.
    • Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
    • Dodaj posiekane zioła, sól i pieprz.

  3. Nadziewanie pieczarek:

    • Wypełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
    • Posyp wierzch startym serem.

  4. Pieczenie:

    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    • Piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi, a pieczarki zmiękną.

  5. Podanie:

    • Wyjmij pieczarki z piekarnika i podawaj na ciepło.
    • Możesz ozdobić dodatkową natką pietruszki.

Gotowe! Smacznego!

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Dzieci (0-12 lat):

  • Kaloryczność: 150 kcal
  • Białko: 10 g
  • Tłuszcze: 8 g (w tym nasycone: 3 g)
  • Węglowodany: 10 g
  • Błonnik: 3 g
  • Sód: 200 mg

Młodzież (13-18 lat):

  • Kaloryczność: 300 kcal
  • Białko: 20 g
  • Tłuszcze: 16 g (w tym nasycone: 6 g)
  • Węglowodany: 20 g
  • Błonnik: 6 g
  • Sód: 400 mg

Dorośli (19-50 lat):

  • Kaloryczność: 300 kcal
  • Białko: 20 g
  • Tłuszcze: 16 g (w tym nasycone: 6 g)
  • Węglowodany: 20 g
  • Błonnik: 6 g
  • Sód: 400 mg

Seniorzy (50+ lat):

  • Kaloryczność: 150 kcal
  • Białko: 10 g
  • Tłuszcze: 8 g (w tym nasycone: 3 g)
  • Węglowodany: 10 g
  • Błonnik: 3 g
  • Sód: 200 mg