Panzanella to tradycyjna toskańska sałatka z czerstwego chleba i świeżych warzyw. Doskonała na letnie dni.

1. Przygotowanie chleba:

   • Pokrój chleb na kostkę o boku około 2 cm.
   • Jeśli chleb jest świeży, możesz go lekko podsuszyć w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180°C.

2. Przygotowanie warzyw:

   • Umyj pomidory i pokrój w dużą kostkę.
   • Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
   • Bazylię posiekaj lub porwij na mniejsze kawałki.

3. Mieszanie składników:

   • W dużej misce połącz chleb, pomidory, cebulę i bazylię.

4. Przygotowanie dressingu:

   • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, szczyptę soli i pieprzu.

5. Wykończenie sałatki:

   • Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
   • Delikatnie wymieszaj całość, aby chleb wchłonął sos.
   • Odstaw sałatkę na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.

6. Podanie:

   • Przełóż sałatkę do miseczek lub na talerze.
   • Możesz ozdobić dodatkową bazylią.

Gotowe! Smacznego!