Pieczone plastry cukinii z parmezanem to chrupiąca i aromatyczna przekąska, która świetnie sprawdzi się jako zdrowsza alternatywa dla chipsów.

1. Przygotowanie cukinii:

   • Umyj cukinię i osusz ją.
   • Pokrój cukinię na cienkie plastry o grubości około 0,5 cm.

2. Przygotowanie panierki:

   • W misce wymieszaj starty parmezan, szczyptę soli, pieprzu i suszonego oregano.

3. Przygotowanie do pieczenia:

   • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
   • Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj lekko oliwą.
   • Plastry cukinii skrop oliwą z obu stron.

4. Panierowanie:

   • Każdy plaster cukinii obtocz w mieszance parmezanowej, lekko dociskając, aby ser przyległ do warzywa.
   • Ułóż plastry na przygotowanej blasze w jednej warstwie.

5. Pieczenie:

   • Piecz cukinię w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż plastry będą złociste i chrupiące.
   • W połowie czasu pieczenia możesz obrócić plastry na drugą stronę.

6. Podanie:

   • Po upieczeniu wyjmij plastry z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.
   • Podawaj jako przekąskę solo lub z ulubionym dipem, np. jogurtowo-ziołowym.

Gotowe! Smacznego!