Syrnyky (Serniczki)
z Jogurtem i Owocami
składniki
Dzieci (0-12 lat):
- 50 g twarogu półtłustego
- 1 łyżeczka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki miodu
- 20 g jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 30 g świeżych owoców (np. jagody, truskawki)
- Gramatura całkowita: ~150 g
Młodzież (13-18 lat):
- 100 g twarogu półtłustego
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka miodu
- 40 g jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 60 g świeżych owoców (np. jagody, truskawki)
- Gramatura całkowita: ~250 g
Dorośli (19-50 lat):
- 100 g twarogu półtłustego
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka miodu
- 40 g jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 60 g świeżych owoców (np. jagody, truskawki)
- Gramatura całkowita: ~250 g
Seniorzy (50+ lat):
- 50 g twarogu półtłustego
- 1 łyżeczka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki miodu
- 20 g jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 30 g świeżych owoców (np. jagody, truskawki)
- Gramatura całkowita: ~150 g
Przygotowanie
Syrnyky, czyli serniczki, to tradycyjne ukraińskie placki z twarogu, które w wersji DASH podajemy z jogurtem i świeżymi owocami.
- Wymieszaj twaróg z mąką i miodem, formując małe placki.
- Smaż serniczki na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, aż będą złociste.
- Podawaj z jogurtem greckim i świeżymi owocami.
- Gotowe! To lekkie, zdrowe śniadanie, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Dzieci (0-12 lat):
- Kaloryczność: 200 kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcze: 7 g (w tym nasycone: 3 g)
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 50 mg
Młodzież (13-18 lat):
- Kaloryczność: 390 kcal
- Białko: 20 g
- Tłuszcze: 14 g (w tym nasycone: 6 g)
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 100 mg
Dorośli (19-50 lat):
- Kaloryczność: 390 kcal
- Białko: 20 g
- Tłuszcze: 14 g (w tym nasycone: 6 g)
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 100 mg
Seniorzy (50+ lat):
- Kaloryczność: 200 kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcze: 7 g (w tym nasycone: 3 g)
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 50 mg