Deruny (Placki Ziemniaczane)
z Jogurtem Greckim
składniki
Dzieci (0-12 lat):
- 1 mały ziemniak (~80 g)
- 1 łyżka jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- Gramatura całkowita: ~100 g
Młodzież (13-18 lat):
- 2 małe ziemniaki (~160 g)
- 2 łyżki jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Gramatura całkowita: ~200 g
Dorośli (19-50 lat):
- 2 małe ziemniaki (~160 g)
- 2 łyżki jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Gramatura całkowita: ~200 g
Seniorzy (50+ lat):
- 1 mały ziemniak (~80 g)
- 1 łyżka jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- Gramatura całkowita: ~100 g
Przygotowanie
Deruny, czyli ukraińskie placki ziemniaczane, to tradycyjna potrawa, tutaj w lżejszej wersji z jogurtem zamiast śmietany.
- Zetrzyj ziemniaki na tarce o drobnych oczkach, odsącz nadmiar wody.
- Smaż placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, aż będą złociste.
- Podawaj placki z łyżką jogurtu greckiego na wierzchu.
- Gotowe! To proste, ale pełne smaku śniadanie, które możesz przygotować w kilka minut.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Dzieci (0-12 lat):
- Kaloryczność: 150 kcal
- Białko: 3 g
- Tłuszcze: 5 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 30 mg
Młodzież (13-18 lat):
- Kaloryczność: 300 kcal
- Białko: 6 g
- Tłuszcze: 10 g (w tym nasycone: 2 g)
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 60 mg
Dorośli (19-50 lat):
- Kaloryczność: 300 kcal
- Białko: 6 g
- Tłuszcze: 10 g (w tym nasycone: 2 g)
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 60 mg
Seniorzy (50+ lat):
- Kaloryczność: 150 kcal
- Białko: 3 g
- Tłuszcze: 5 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 30 mg