Tofu stir-fry
z grzybami shiitake i szpinakiem
składniki
Dzieci (0-12 lat):
- 30 g tofu
- 20 g grzybów shiitake
- 20 g świeżego szpinaku
- 1/2 łyżeczki sosu sojowego (o obniżonej zawartości soli)
- Gramatura całkowita: ~120 g
Młodzież (13-18 lat):
- 50 g tofu
- 40 g grzybów shiitake
- 40 g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka sosu sojowego (o obniżonej zawartości soli)
- Gramatura całkowita: ~220 g
Dorośli (19-50 lat):
- 50 g tofu
- 40 g grzybów shiitake
- 40 g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka sosu sojowego (o obniżonej zawartości soli)
- Gramatura całkowita: ~220 g
Seniorzy (50+ lat):
- 30 g tofu
- 20 g grzybów shiitake
- 20 g świeżego szpinaku
- 1/2 łyżeczki sosu sojowego (o obniżonej zawartości soli)
- Gramatura całkowita: ~120 g
Przygotowanie
Tofu stir-fry z grzybami shiitake i szpinakiem to lekkie, szybkie i bogate w białko śniadanie w azjatyckim stylu.
- Podsmaż tofu i grzyby shiitake na patelni z niewielką ilością oleju.
- Dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie.
- Dopraw sosem sojowym i smaż jeszcze przez chwilę, aby smaki się połączyły.
- Gotowe! To lekkie śniadanie pełne umami, które dostarcza zdrowych tłuszczów i białka.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Dzieci (0-12 lat):
- Kaloryczność: 130 kcal
- Białko: 7 g
- Tłuszcze: 6 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 7 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 200 mg
Młodzież (13-18 lat):
- Kaloryczność: 240 kcal
- Białko: 13 g
- Tłuszcze: 12 g (w tym nasycone: 2 g)
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 300 mg
Dorośli (19-50 lat):
- Kaloryczność: 240 kcal
- Białko: 13 g
- Tłuszcze: 12 g (w tym nasycone: 2 g)
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik: 4 g
- Sód: 300 mg
Seniorzy (50+ lat):
- Kaloryczność: 130 kcal
- Białko: 7 g
- Tłuszcze: 6 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 7 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 200 mg