Zupa misoshiru
z tofu i wakame
składniki
Dzieci (0-12 lat):
- 100 ml bulionu miso (o obniżonej zawartości soli)
- 30 g tofu
- 5 g suszonych alg wakame
- Gramatura całkowita: ~135 g
Młodzież (13-18 lat):
- 150 ml bulionu miso (o obniżonej zawartości soli)
- 50 g tofu
- 10 g suszonych alg wakame
- Gramatura całkowita: ~210 g
Dorośli (19-50 lat):
- 150 ml bulionu miso (o obniżonej zawartości soli)
- 50 g tofu
- 10 g suszonych alg wakame
- Gramatura całkowita: ~210 g
Seniorzy (50+ lat):
- 100 ml bulionu miso (o obniżonej zawartości soli)
- 30 g tofu
- 5 g suszonych alg wakame
- Gramatura całkowita: ~135 g
Przygotowanie
Misoshiru, czyli tradycyjna zupa miso, to szybkie i zdrowe śniadanie pełne umami, które doskonale pasuje do diety DASH.
- Zagotuj bulion miso w małym garnku.
- Dodaj tofu i suszone algi wakame. Gotuj przez kilka minut, aż tofu się podgrzeje, a wakame zmiękną.
- Podawaj gorące. Ta lekka zupa dostarcza dużą ilość białka roślinnego i zdrowych minerałów z wakame.
- Gotowe! Idealne śniadanie na zimniejsze dni, pełne składników odżywczych.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
Dzieci (0-12 lat):
- Kaloryczność: 80 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcze: 3 g (w tym nasycone: 0,5 g)
- Węglowodany: 7 g
- Błonnik: 1 g
- Sód: 400 mg
Młodzież (13-18 lat):
- Kaloryczność: 130 kcal
- Białko: 8 g
- Tłuszcze: 5 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 10 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 600 mg
Dorośli (19-50 lat):
- Kaloryczność: 130 kcal
- Białko: 8 g
- Tłuszcze: 5 g (w tym nasycone: 1 g)
- Węglowodany: 10 g
- Błonnik: 2 g
- Sód: 600 mg
Seniorzy (50+ lat):
- Kaloryczność: 80 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcze: 3 g (w tym nasycone: 0,5 g)
- Węglowodany: 7 g
- Błonnik: 1 g
- Sód: 400 mg